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News
14. Februar. Romantik in Friulana. 4 Gänge Menu mit Aperitif für 2 Personen à 59,00 Reservierung erwünscht. Wir freuen uns auf einen Anruf.
Es ist wieder so weit! Ein Jahr vorbei und 2012 steht vor der Tür. 31 Dezember in Friulana wie immer Silvestermenu mit Feuerwerk, leckeres Essen, Prosecco und Panettone speziale! Wir senden Ihnen unser Menu gerne zu, 089-766709 oder Reservieren Sie rechtzeitig. Silvesterabend nur mit Menu.
Panettone mit Waldfrüchten, Direktimport aus Ostuni, Puglia. Ciccio macht einfach die leckerste Panettone!! Zum verschenken oder einfach selbst geniessen.
Unterwegs nach München: Vino Novello von Malaspina, Calabria. Traditionell feiern wir am 11. 11.2011 Vino Novello & Castagne ( Neue Wein mit Kastanien). Reservierung erwünscht!
Auch wieder da: Ovuli = Kaiserlinge ( amanita caesarea) ! Wie lange? Das steht in den Sternen geschrieben. Lecker mit Pasta oder roh als Carpaccio.
Aus Marche: ein Vino, der wie die Name schon sagt ein rosa Perlwein ist. Gemacht aus Sangiovese-Trauben, trocken, fruchtig, weich und elegant. Passt gut zu Gerichten mit Meeresfrüchten und natürlich ideal als Aperitif.
Die Steinpilze sind wieder da. Lecker mit frische Pasta oder mit Kalbsbraten. Alternativ: Pizza mit Steinpilze! Buon Appetito!
Letzt Mittwoch in der Süddeutsche Zeitung "andere" Spargelrezepten. Santo hat ein Rezept mit wilde Spargel beigesteuert! Wer möchte es ausprobieren? Frittata mit wildem Spargel 400 gr. wilde Spargel, gewaschen und getrocknet 4 eier 100 gr. Parmesan 50 gr. Semmelbrösel Salz Pfeffer 1/4 Knoblauchzehe gewürfelt Persilie 1 el. Olivenöl Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Parmesan, Knoblauch, und Semmelbrösel vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen, Petersilie nach Geschmack hinzufügen. In einer beschichteten Pfanne das Olivenöl erhitzen, die Eiermischung in der Pfanne geben und die Spargel hinzufügen. Ca. 5 Minuten bei kleiner Hitze stocken lassen. Die Frittata in Portionsstücke schneiden und warm servieren, am besten mit einem Glas Friulano von Marega, Collio, Friaul. Buon appetito!
14. Februar in Friulana: *Aperitivo* *Carpaccio di mare & Scampi* *Mezzelune radicchio & noci* *Involtino all' innamorata** *Semifreddo al limoncello* 59,00 f 2 Personen! Reservierung erw cht: 089-766709 oder
Auch dieses Jahr gibt es wieder ein sch s Silvestermenu , Feuerwerk und Prosecco. Reservieren Sie rechtzeitig!
Auch wenn es noch eine Weile dauert , empfehlen wir Ihnen eine Reservierung f Ihre Weihnachtsfeier. (Ps. Friulana bleibt von 24.12 -28.12.2010 geschlossen)
11. November : Vino novello (der beste Novello aus Kalabrien) & Kastanien in Friulana. Zusätzlich gibt es 11% Rabatt auf alle Weinbestellungen ( nur Privatkunden) ! Reservierung empfohlen.
Wir sind zusammen mit Giorgio Marega stolz, dass Marega Friulano 2009 bei Gambero rosso 3 Gläser bekommen hat. Wir arbeiten mit Giorgio zusammen seit Santo das Friulano in 2002 übernommen hat. Tanti Auguri, Giorgio!
Neu vom Weingut Caruso & Minini: Cusora bianco ( Chardonnay & Viognier) und Cusora rosso ( Syrah & Merlot). Alla salute!
Die Miesmuscheln sind wieder da.
Es sind wieder Bistecche ( 1000 gr.) eingetroffen. Buon appetito!
Die erste Steinpilzen sind eingetroffen. Buon appetito.
Wir sind zur aus Kalabrien mit viele gute Sachen: capicollo, carciofini, pancetta, pecorino, salsiccia, biscotti. A presto!
zB. il Grappolo, ein leichter Rotwein, wird sommerlich gek t getrunken.
Bei uns können Sie den Muttertag auch schon am Samstag mit italienischen Spezialit n und Live- Musik feiern! Per tutte le mamme un bicchiere di prosecco Buon appetito!
Haben Sie uns erkannt? Der letzte SOKO 5113, 4.1.2010, SPURLOS, wurde auch in Friulana gedreht. Und pl lich war auch Santo da......(Nachzuschauen in Internet bei ZDF)
Buon appetito!!
VINO NOVELLO & CASTAGNE! Neuer Wein & ger ete Kastanien + 11% Rabatt auf alle Weine zum Mitnehmen.
- Valpolicella, Ripasso und Amarone von Azienda RONCALATO, Soave, Veneto - Brunello di Montalcino und Rosso di Montalcino von Azienda COLLEMATTONI, Sant'Angelo in Colle,Toscana - Barolo von Cascina BALLARIN, La Morra, Piemonte - Die Weine von Azienda LANCIOLA, Impruneta, Toscana - Gavi di Gavi von MARCHESE LUCA SPINOLA, Gavi, Piemonte
Seit diesem Monat in Friulana: die Weine von CARUSO & MININI aus Marsala, Sizilien.
14. Februar in Friulana: *Aperitivo* *Carpaccio di polipo con trionfo di gamberi* *Mezzelune gorgonzola & noci* *Vitellino al rosato* *Torta di fragole & arance* Reservierung erw cht: 089-766709
Eine Novit us den Abruzzen. Pecorino ist der neue Stern in der Weinwelt. L'Espresso lobt Yare Pecorino (18 von 20 Pt.) in h ste T . Einer leuchtend goldgelber Wein mit komplexen Aromen von ger eten Haselnuss, Holz und Zitrusfr ten. Der Geschmack ist trocken und leicht salzig mit Noten von Mineralien. |
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